VENEZUELA

Venezuela

DATOS GENERALES

SUPERFICIE: 912.050 km².

POBLACION: 23.706.000 habitantes (1998).

DENSIDAD DE POBLACION: 26 habitantes por km².

CAPITAL: Caracas.

POBLACION: 1.957.787 habitantes (2000).

GEOGRAFIA:Venezuela limita al norte con el Caribe, al este con Guyana y el Océano Atlántico, al sur con Brasil, y al oeste y suroeste con Colombia. El país tiene cuatro regiones bien diferenciadas: las regiones montañosas del oeste; las tierras bajas de Maracaibo en el norte; la inmensa llanura central alrededor del Orinoco; y las regiones montañosas de Guiana.

IDIOMA: El idioma oficial es el español.

RELIGION: El 90% de la población es católica romana.

REFERENCIA HORARIA: GMT – 4 (GMT – 5 durante el verano).

ELECTRICIDAD: 110 voltios CA, 60Hz. Los enchufes de 2 clavijas planas, de tipo americano, son los más utilizados.

COMUNICACIONES:Teléfono: Se puede llamar al extranjero utilizando la Conexión Directa Internacional. Código telefónico del país: 58. Código para llamadas internacionales: 00. Telefonía móvil: GSM 900. Los principales operadores son Corporación Digitel (página web: www.digitel.com.ve) y Digicel e Infonet. La cobertura está limitada a Caracas y a las principales zonas urbanas. Fax: Los grandes hoteles suelen tener servicio de fax. Telegrama: Los servicios de telegrama se pueden usar en las oficinas públicas de telégrafos. Internet: Los principales servidores son CantvNet (página web: www.cantv.net), Internet Venezuela (página web: www.internet.ve) y Compuserve. Se puede mirar el correo electrónico en los cybercafés que hay en la mayoria de las ciudades. Correo: El servicio del correos entre Venezuela, Estados Unidos y Europa es bastante eficaz. El correo aéreo a Europa tarda de 3 a 7 días. El correo nacional a veces puede tardar mucho más tiempo. El correo terrestre a Europa tarda por lo menos un mes. Prensa: La prensa diaria está editada español. Entre los periódicos más importantes destacan: El Universal, El Nacional, Ultimas Noticias y El Mundo. En los hoteles y quioscos de prensa de las grandes ciudades se pueden comprar periódicos y revistas internacionales.

DIAS FESTIVOS:

1 de enero: Año Nuevo. 7 y 8 de febrero: Carnaval. 19 de marzo: Festividad de San José. 20 de marzo: Domingo de Ramos. 24 y 25 de marzo: Jueves y Viernes Santo. 19 de abril: Fiesta de la Declaración de la Independencia. 1 de mayo: Día del Trabajo. 24 de junio: Aniversario de la Batalla de Carabobo. 29 de junio: Festividad de San Pedro y San Pablo. 5 de julio: Día de la Independencia. 24 de julio: Aniversario del nacimiento de Simón Bolívar. 12 de octubre: Día de Colón. 25 de diciembre: Navidad. 31 de diciembre: Noche Vieja.

SOCIEDAD:

COMIDAS Y BEBIDAS: Se utilizan mucho el comino y el azafrán para condimentar las comidas, pero el delicado sabor de su cocina tradicional viene del uso de raíces y verduras locales. Algunas de las especialidades venezolanas son los tequenos, (una masa fina envuelta alrededor de un dedo de queso blanco del país y frito); arepas (el pan venezolano, una pequeña torta de maíz, tostada o asada, que se sirve como acompañamiento de algunos platos y que se puede rellenar con carne, queso o pescado); y tostadas que se usan como sandwiches (el centro de harina se retira y la cáscara crujiente se rellena con jamón y queso, o carne condimentada con especias, ensalada de pollo o queso fresco). La Guasacaca, es un condimento semi-caliente usado principalmente con carnes asadas a la parrilla. El pabellón criollo es un picadillo hecho con la carne troceada y servido con plátanos fritos (una especie de banana verde), frijoles negros y arroz. Hallaca es un manjar local, que se come en Navidad y Año Nuevo y está hecho de carne troceada de cerdo, vaca, pollo y jamón, con verduras y aceitunas, mezclado con harina de maíz, envuelto en hojas de banana y hervido. La parrilla criolla es una barbacoa de diferentes clases de carne. El sancocho es un cocido de verduras con pescado, carne o pollo. El puré de apio es una de las recetas locales más exóticas (hervido y machacado, con sal y mantequilla, tiene un gusto que recuerda a las castañas). Las Empanadas, lapa asada (un roedor grande y suculento) y la sopa de chipi chipi (hecha a base de almejas diminutas) son excelentes. El horario para cenar en los restaurantes es generalmente de 21.00 a 23.00.

BEBIDAS:El vino local no es bueno, aunque aquí se embotellan vinos extranjeros. Hay varias cervezas locales, agua mineral, ginebra y uno de los mejores rones de todo el Caribe. El café es excelente, aunque bastante fuerte. Los zumos de frutas son muy populares y muy variados, dada la gran variedad de frutas del país. Los zumos se pueden tomar puros o aguados (batidos). Se recomienda la ‘merengada’ (pulpa de fruta con hielo, leche y azúcar). El pousse-café es un licor de sobremesa. La cerveza es la bebida alcohólica más popular, servida en vaso se llama ‘una lisa’, y en botella ‘un tercio’. Los bares tienen tanto servicio de mesa como de barra y permanecen abiertos hasta tarde.

VIDA NOCTURNA: Hay muchos clubes nocturnos y discotecas en las grandes ciudades de Venezuela. Los Teatros Nacionales y Municipales ofrecen gran variedad de representaciones, conciertos, ballet, óperas y operetas. En Caracas hay todo tipo de tetros, incluso al aire libre, además de numerosos cines.

COMPRAS: Hay muchas obras de artesanía hechas a mano por las tribus indígenas locales. Algunas de las compras recomendadas son las piedras preciosas, las joyas, las monedas cacique, oro, perlas, collares de semillas, zapatos y bolsos, flechas y arcos indios, alfombras, pipas y cestos, alpargatas (el calzado local tradicional de los campesinos), chinchorros (hamacas tradicionales) y muchos otros productos indígenas.

Horarios comerciales: De 09.00 a 13.00; y de 15.00 a 19.00 de lunes a sábado.

EVENTOS ESPECIALES: Para conseguir información más detallada conviene ponerse en contacto con el Instituto Guatemaltecto de Turismo. A continuación presentamos una selección de los principales eventos que tendrán lugar en Guatemala durante el 2004:
Semana Santa (marzo o abril): Procesiones de Semana Santa, por todo el país. Agosto:Feria Tradicional, en Cobán. 1-2 de noviembre: Día de los Muertos. 7 de diciembre La Quema del Diablo, Antigua. 21 de diciembre: Celebraciones de Santo Tomás, Chichicastenango.

Horarios comerciales: de 09.00 a 12.00 y de 14.00 a 18.30 de lunes a sábado.

EVENTOS ESPECIALES: Cada pueblo y ciudad de Venezuela celebra la fiesta de su santo patrón. En estas fiestas, el turista podrá disfrutar del colorido folklor, que es una mezcla de culturas de los indios precolombinos, los esclavos africanos y los colonizadores españoles. Para conseguir información detallada sobre los eventos especiales de este año, dirigirse a la Corporación Venezolana de Turismo (ver el apartado de Direcciones de Interés). Aquí se señalan algunos de los más importantes que acontecerán durante el 2004:
14 de enero: Procesión de la Divina Pastora, de Santa Rosa a Barquismeto. 23-24 de febrero Carnaval, por todo el país (pero especialmente en Carúpano). 11 de abril La Quema de Judas (ritual de Semana Santa), por todo el país. 9-10 de junio Los Diablos Danzantes (baile en honor del Corpus Christi), por todo el país. 23-24 de junio Fiesta de San Juan (fiesta religiosa celebrada con tambores), por todo el país.

CONVENCIONES SOCIALES: La forma convencional de saludar es el apretón de manos y el abrazo. Los hombres de negocios visten de traje, y se requiere chaqueta y corbata para cenar en restaurantes o asistir a actos sociales. El modo de vestir en la costa es más informal, pero en cualquier caso la ropa de playa y los pantalones cortos no deben llevarse fuera de la playa y la piscina. Las normas para las zonas de fumadores son similares a las europeas y algunos edificios públicos tienen zonas reservadas para los no fumadores.

Propinas: Las propinas son moderadas pero en la mayoría de los bares y restaurantes se agrega un 10% a la factura y es costumbre dejar otro 10% en la mesa. En los hoteles debe darse propina a los botones y camareros. En Caracas las propinas son más altas que en cualquier otra parte del país. No se debe dar propina a los taxistas a menos que lleven las maletas. En las gasolineras, se suele dejar propina.